İngiliz Dili ve Edebiyatı ve Karşılaştırmalı Edebiyat üzerine çalışmalar yapmakta olan Özlem Sayar, Adıyaman Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi İngiliz Dili ve Edebiyatı Bölümü'nde Doktor Öğretim Üyesi olarak görev yapmaktadır. Aynı zamanda Erasmus+ Kurum Koordinatör Yardımcısı görevini de yürütmektedir.