1984 Adana doğumlu olan Prof. Dr. Ali Osman Ayaş, ilk ve orta öğrenimini Adana’da tamamladı. Lisans eğitimini 2007 yılında Selçuk Üniversitesi Meram Eğitim Fakültesi Ortaöğretim Fen ve Matematik Alanlar Eğitimi Bölümü Fizik Öğretmenliği Anabilim dalında tamamladı. Yüksek lisans ve doktora derecelerini Çukurova Üniversitesinde Fen Bilimleri Enstitüsü Fizik Anabilim dalından aldı. 2010 yılında Adıyaman Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Fizik Bölümünde araştırma görevlisi olarak çalışmaya başladı. 2015 Yılında Adıyaman Üniversitesi Teknoloji Fakültesi Mekatronik Mühendisliği Bölümünde Yardımcı Doçent olarak çalışmalarına devam etti. 2019 Yılında Doçent, 2025 yılında Profesör unvanı alan Ali Osman Ayaş akademik çalışmalarına 2020 yılı itibari ile Adıyaman Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Fizik Bölümünde devam etmektedir. Manyetik özellik gösteren nano-parçacıklar konusunda uzman olan Ayaş’ın, 16 Science Citation Index (SCI), 2 Ulakbim endeksleri kapsamında taranan olmak üzere etki değeri yüksek dergilerde yayımlanmış toplam 22 SCI-Expanded kapsamında, 3 Ulakbim Tr-Dizin ve 2 uluslararası diğer endeksli dergilerde yayımlanan 27 bilimsel makalesi bulunmaktadır. Bunlara ek olarak uluslararası sempozyumlarda 34 adet sözlü bildirisi bulunmaktadır. Yürütücü, araştırmacı eğitmen gibi çeşitli görevlerde yer aldığı 21 adet proje çalışması mevcuttur. Prof. Dr. Ali Osman Ayaş’ın çalışmalarına uluslararası boyutta yapılmış 450’den fazla atıf mevcuttur. İngilizce bilen Prof. Dr. Ali Osman Ayaş evli ve 2 çocuk babasıdır.