1982 yılında Balıkesir'de doğdu. Ortaokul ve Lise eğitimini Balıkesir Sırrı Yırcalı Anadolu Lisesi'nde tamamladı. 2002 yılında girdiği Balıkesir Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü'nden 2006 yılında mezun olduktan sonra aynı yıl Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji Ana Bilim Dalı'na kabul aldı. 2008 yılında Doç. Dr. Serdar SAK danışmanlığında "Türkiye'nin Akdeniz Sahili Ectinosomatidae Sars, 1903 (Crustacea: Copepoda: Harpacticoida) Faunası" başlıklı yüksek lisans tezini tamamladı. Aynı yıl Adıyaman Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümüne araştırma görevlisi olarak atandı. 2009 yılında 35. madde ile doktorasını yapmak üzere Balıkesir Üniversite'sine görevlendirildi. 2014 yılında Doç. Dr. Serdar SAK danışmanlığında "Türkiye Sahillerinin Mediolittoral Bölgesinde Yaşayan Miraciidae (Crustacea, Copepoda, Harpacticoida) Türlerinin Taksonomik Revizyonu ve Zoocoğrafyası" konulu tez ile "Bilim Doktoru" ünvanı almaya hak kazandı. Doç. Dr. Serdar Sönmez evli ve bir çocuk babası olup Adıyaman Üniversitesi'nde akademik hayatını sürdürmektedir.